饱含母亲心意的用心泡菜故事
熟成良好的陈泡菜(묵은지)本身就是极佳的烹饪食材。我们介绍三种把冰箱里的陈泡菜吃得最美味的方法。
泡菜从腌制的那一刻起就是有生命的食物。我们用通俗易懂的方式,梳理了泡菜味道随时间变深的原因,以及泡菜乳酸菌给我们身体带来的益处。
一棵泡菜里,从腌渍到拌料,饱含着无数的用心。我们讲述自2006年创业以来,用母亲的心意制作泡菜的泰成泡菜的故事。