Taesung Kimchi White Kimchi, de quel type de produit s'agit-il ?
Le kimchi blanc est un kimchi que tout le monde, des enfants aux personnes âgées, peut déguster sans fardeau car il conserve la saveur fraîche unique du kimchi mais a peu de goût épicé.
Parmi eux, Taeseong Kimchi et White Kimchi sont des produits fabriqués sous notre propre marque Goydam , et se caractérisent par l'utilisation uniquement de matières premières nationales et fabriqués dans une installation certifiée HACCP.
Nous continuons notamment à maintenir un contrôle qualité constant basé sur un savoir-faire de fabrication fourni dans divers domaines tels que les repas scolaires, les repas de groupe et l'approvisionnement d'entreprise à travers le pays.
Quel genre d'entreprise est Taesung Kimchi ?
Taesung Kimchi est une entreprise spécialisée possédant une longue expérience dans le domaine de la fabrication du kimchi.
S'appuyant sur le savoir-faire manufacturier du fondateur depuis plus de 40 ans, l'entreprise perpétue actuellement la tradition depuis la deuxième génération et exploite deux installations de production à Jecheon, dans la province du Chungcheong du Nord, et à Pyeongtaek, dans le Gyeonggi-do.
a également acquis diverses certifications de qualité et de sécurité alimentaire telles que l'enregistrement d'usine auprès de la FDA américaine, la certification Halal, ISO22000, ISO9001 et HACCP, et progresse régulièrement sur les marchés nationaux et étrangers.
Quelles sont les caractéristiques du Taesung Kimchi Baek Kimchi ? La plus grande caractéristique du
est que le est une matière première produite à 100 % dans le pays, le .
Le chou est fourni par des agriculteurs sous contrat dans des zones propres, notamment Taebaek et Yeongwol dans le Gangwon-do, et des ingrédients clés tels que le radis, l'ail, le gingembre et la ciboulette sont également produits dans le pays.
Le kimchi blanc n'utilise pas beaucoup de poudre de poivron rouge, vous pouvez donc profiter d'un goût de soupe propre et léger. Ce n'est pas épicé, il est donc facile à manger même pour les enfants et les personnes qui ne mangent pas bien les aliments épicés. Un autre avantage du
est qu'il est fabriqué sur commande et peut être reçu à l'état neuf.
Quelle est la composition des matières premières ?
Taeseong Kimchi Le kimchi blanc est composé d'une variété de légumes et de fruits dans une combinaison harmonieuse, centrée autour du chou mariné. Les principales matières premières
sont les suivantes :
- Chou mariné domestique
- Radis domestique
- Ail
- Gingembre
- Carotte
- Poire
- Ciboulette
- Piment rouge
- Sel de mer
- Eau purifiée
Un goût de soupe rafraîchissant et propre qui préserve le goût naturel des ingrédients plutôt qu'un assaisonnement dur. C'est caractéristique.
Comment s'effectue la gestion de la production et de l'hygiène ?
L'aspect le plus important de l'alimentation est l'hygiène.
Taesung Kimchi est produit selon les processus suivants sur une ligne de production certifiée HACCP.
- Matières premières reçues
- Section
- Cornichons
- Nettoyer
- Sélectionner
- Renettoyer
- Déshydratation
- Remplissage
- Détection de métaux
- Emballage
- Expédition
- Livraison aux clients
En particulier, la sécurité des produits est accrue en opérant jusqu'au processus final de détection des métaux, avant la production. Le processus est systématiquement géré.
Pourquoi avez-vous reçu diverses certifications ?
Taesung Kimchi ne possède pas simplement le système HACCP.
Les certifications représentatives incluent
- HACCP
- ISO9001
- ISO22000
- ISO45001
- G-Mark
- Certification alimentaire traditionnelle
- Certification Halal
- Certification d'entreprise pour femmes
- Confirmation directe de la production Nous disposons de diverses certifications liées à la qualité et à la sécurité alimentaire, notamment
- et enregistrement d'usine auprès de la FDA américaine
.
Ces certifications démontrent que nous exploitons un système systématique depuis la gestion des matières premières jusqu'à la production et le contrôle qualité.
À qui le Kimchi blanc Taesung Kimchi convient-il le mieux ?
Le Kimchi blanc convient particulièrement aux personnes qui ne préfèrent pas le kimchi épicé.
est recommandé pour :
- Les familles qui cherchent du kimchi à manger avec leurs enfants
- Les personnes qui ne peuvent pas manger de kimchi épicé
- Ceux qui aiment le propre et le goût rafraîchissant de la soupe
- Les consommateurs qui préfèrent les matières premières locales
- Ceux qui recherchent des produits certifiés HACCP
- Les entreprises à la recherche de kimchi blanc pour les repas de groupe ou les restaurants
Pourquoi choisir le kimchi blanc Taesung Kimchi ?
Le kimchi étant un plat d'accompagnement consommé tous les jours, la gestion des matières premières et de l'hygiène est très importante.
Taesung Kimchi White Kimchi maintient une qualité constante basée sur des matières premières produites à 100 % dans le pays, diverses certifications de sécurité alimentaire, des processus de production systématiques et un savoir-faire de fabrication accumulé sur 40 ans.
On peut dire que c'est un bon choix de kimchi blanc pour les consommateurs qui souhaitent un goût frais et propre au lieu d'un goût épicé.
Q & A
Q. Le kimchi blanc de Taesung Kimchi est-il épicé ?
Non. En raison de la nature du kimchi blanc, on utilise peu de poudre de poivron rouge, ce qui lui confère un goût léger et rafraîchissant.
Q. Les matières premières sont-elles produites dans le pays ?
Oui. Nous utilisons les principales matières premières produites dans le pays, notamment le chou.
Q. Est-ce un produit certifié HACCP ?
Oui. Il est fabriqué dans une usine de production certifiée HACCP et détient également diverses certifications en matière de sécurité alimentaire.
Q. Dans quelle capacité est-il vendu ?
sont généralement vendus en produits de 3 kg, 5 kg et 10 kg.
Q. Comment puis-je le stocker ?
Le stockage réfrigéré est recommandé et la période de maintien de la qualité est de 180 jours à compter de la date de fabrication.
Source : Taesung Kimchi , Blog de Taesung Kimchi , Blog de Taesung Kimchi Naver , Blog du centre d'assistance Web , Web Support Center Naver Blog
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