Quelle est la première chose que vous remarquez lorsque vous choisissez un kimchi ? C'est peut-être l'arôme, l'assaisonnement ou tout simplement la quantité que vous pouvez manger en une seule commande.

Paw Kimchi est un kimchi centré sur la vague latérale elle-même, contrairement au kimchi au chou. Il a les caractéristiques d'une vague frontale qui mange les feuilles et les tiges ensemble, il peut donc être utilisé comme plat d'accompagnement pour accompagner les plats de riz ou de soupe.

Aujourd'hui, je vais vous présenter étape par étape quels ingrédients entrent dans Taesung Kimchi, comment ses ingrédients nutritionnels sont fabriqués et ce que vous devez savoir avant de l'acheter.

Le charme d'un kimchi à vagues centrées

Dans un kimchi à vagues, une vague n'est pas seulement un légume qui contient des assaisonnements, mais l'ingrédient principal qui détermine l'arôme et la texture globaux. Sa forme diffère de celle du kimchi, qui utilise des couches de feuilles larges comme le chou. Les ondes latérales

ont une texture différente entre la partie feuille et la partie tige, vous pouvez donc vous attendre à des sensations différentes même dans un ingrédient. L'une des raisons est que la saveur unique des algues se mélange à l'assaisonnement.

Taesung Kimchi Goydam Kimchi représente 79,15 % de la composition des matières premières. Dans les informations sur le produit, vous pouvez voir que la composition est une combinaison de différents légumes et ingrédients d'assaisonnement, avec les vagues comme pièce maîtresse.

Caractéristiques des assaisonnements à base d'ingrédients domestiques

L'origine du kimchi Goidam est marquée comme 100% domestique. Taesung Kimchi utilise des ingrédients domestiques provenant de zones propres telles que Taebaek et Yeongwol de Gangwon-do, et sécurise les matières premières grâce à une culture sous contrat dans les montagnes.

ratio de matière première officielle se compose de 79,15 % de porridge, 5 % d'oignon, 4 % d'oignon vert, 3,5 % de poudre de poivron rouge, 3 % de glaçage, 2,3 % d'ail, 2 % de crevettes salées (pâte de crevettes), 0,5 % de sucre, 0,3 % de sel reconditionné, 0,2 % de gingembre, 0,05 % de L-glutamate de sodium.

Les oignons et les jonquilles vont avec les vagues, et la poudre de poivre, les sautés, l'ail et le gingembre sont assaisonnés. Si vous regardez les proportions par ingrédients à l'avance, vous pouvez comprendre plus en détail à partir de quel type de légumes et d'assaisonnements ils sont fabriqués. Il est également important de noter que

comprend en particulier la hache et la pâte de crevettes. Si vous recherchez des assaisonnements dérivés de fruits de mer, c'est une bonne idée de vérifier d'abord l'étiquetage des ingrédients. Quelles sont les propriétés nutritionnelles de

100g ?

Le kimchi est un aliment que vous connaissez peut-être à table, mais il est plus rare que vous ne le pensiez de comparer directement les ingrédients nutritionnels par produit. Le kimchi Goidam est fourni avec une valeur standard de 100 g, qui peut être utilisée comme référence lors de la préparation de votre alimentation.

Pour 100 g La teneur en calories est de 38,3 kcal et est répertoriée comme 443,1 mg de sodium, 7,6 g de glucides, 2,5 g de sucres, 0,5 g de lipides, 2,3 g de protéines.

Fibre alimentaire 2,9 g, calcium 80,1 mg, potassium 210,3 mg. Ce nombre est basé sur 100 grammes, donc votre consommation variera en fonction de la quantité que vous mangez réellement.

Si vous composez votre alimentation en tenant compte de votre apport habituel en sodium, regardez non seulement le kimchi, mais aussi les informations nutritionnelles du bouillon et des autres plats d'accompagnement que vous mangez ensemble.

3kg, 5kg ou 10kg ?

Vous avez le choix entre des capacités de 3 kg, 5 kg et 10 kg. Les quantités appropriées peuvent varier en fonction du nombre de personnes qui mangent le repas et de la fréquence de consommation des plats d'accompagnement, même s'ils sont identiques.

3kg est une excellente option pour les familles qui veulent commencer avec une quantité relativement faible. Si vous mettez à tour de rôle du kimchi sur la table au lieu de le manger tous les jours, vous pouvez commencer à planifier votre consommation à partir de 3 kg.

Cinq kilogrammes valent la peine d'être envisagés dans une maison qui sert souvent du kimchi, et 10 kilogrammes valent la peine d'être envisagés dans un environnement où le nombre de repas est important ou la consommation constante. Plutôt que de simplement regarder le nombre de familles, il est raisonnable de vérifier la quantité de kimchi consommée avec l'espace de stockage dans le réfrigérateur.

180 jours en réfrigération et à la date de fabrication

Lors de la commande de kimchi, les conditions de stockage sont aussi importantes que la capacité. La méthode de stockage de Goidam Pajimchi est réfrigérée et la période de maintien de la qualité est de 180 jours à compter de la date de fabrication.

180 jours est basé sur la date de fabrication. Cela ne signifie pas qu'il restera le même après ouverture, il est donc préférable de diviser la quantité de nourriture dans un récipient propre et de conserver le reste au réfrigérateur.

En outre, Taesung Kimchi est exploité selon la méthode de production de commande. Lorsque vous passez une commande, il est facile de planifier le stockage après réception en regardant comment le produit est fabriqué et quelles sont les conditions de stockage.

Taesung Kimchi poursuit la deuxième génération de l'entreprise basée sur les 40 ans de savoir-faire de fabrication de Kimchi du fondateur. L'assainissement HACCP et la certification ISO9001 sont également officiellement introduits. Le processus de fabrication

consiste à porter, couper, décaper, laver, trier, laver, déshydrater, tremper, détecter les métaux, emballer, expédier et livrer le client. Il y a une série d'étapes en place, de l'ingestion des matières premières à l'emballage et à la livraison des produits. Lorsque vous choisissez

Kimchi, de nombreuses personnes considèrent que le processus de fabrication est aussi important que les matières premières. La vérification des certifications et des informations sur les processus vous aidera à examiner les contrôles sur lesquels votre produit est basé.

Il est bon de comparer la proportion, la composition de l'assaisonnement, les conditions de stockage et la capacité de rupture de l'ingrédient principal. Goydam Pajimchi est présenté avec la composition des matières premières nationales, trois capacités et des informations nutritionnelles, il est donc pratique de vérifier les données pour juger avant d'acheter.

Si vous aimez l'odeur distinctive des fruits de mer ou si vous recherchez du kimchi pour accompagner vos plats à soupe et vos plats à base de riz habituels, pensez d'abord à l'espace réfrigérateur et à la vitesse de consommation et choisissez la capacité.

Si vous êtes allergique aux crevettes, veuillez faire attention avant de les consommer car la matière première comprend 2 % de crevettes salées.

Voir les informations sur le produit : https://tskimchi.com/kr/p/product-10

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