На что следует обратить внимание при выборе кимчи? Это будет место происхождения, гигиены, вкуса и производственного процесса, которому вы сможете доверять и есть. Недавно, просматривая различные бренды кимчи, я наткнулся на и , Taesung Kimchi и Pogi Kimchi, которые используют отечественное сырье, но при этом реализуют региональный вкус кимчи.
Меня впечатлил тот факт, что это была компания, которая не просто продавала кимчи, но имела давние производственные ноу-хау и систематическую систему производства. Сегодня я подробно расскажу, что это за продукт Taesung Kimchi Pogi Kimchi.
Что за компания такое Тэсон Кимчи?
Тэсунг Кимчи начал свою деятельность как Садэбу Кимчи в 1999 году, основал Taesung Kimchi в 2006 году и в настоящее время работает под названием Taesung Kimchi Co., Ltd. .
Мы производим разнообразные виды кимчи, управляя первой фабрикой в Чечхоне, Чхунчхон-Пукто, и второй фабрикой в Пхёнтэке, Кёнгидо, а также расширили зону поставок, включив в нее школьные обеды, предприятия и онлайн-рынки.
Кроме того, благодаря постоянному контролю качества, исследованиям и разработкам, мы представляем различные продукты, такие как кимчи с низким содержанием соли, травяное кимчи и веганское кимчи.
Какова самая большая особенность Тэсон Кимчи Поги Кимчи?
Тэсон Кимчи Поги Кимчи — это самое простое кимчи из капусты, но его особенность в том, что оно сегментировано по вкусу потребителя.
Доступны следующие продукты:
- Обычная каша Кимчи
- Каша с низким содержанием соли Кимчи
- Овсяная каша Боссам Кимчи
- Веганское старое кимчи
- Острая каша кимчи
Отличается не только острота, но и состав сырья и рецепт, что придает каждому продукту свой собственный вкус. индивидуальность.
Почему особенным является то, что он воплощает в себе вкусы всех восьми провинций страны?
Тэсон Кимчи отметил, что предпочтительный вкус кимчи различается в зависимости от региона.
Итак, заказывая Поги Кимчи, вы можете выбрать региональный стиль.
Сеул/стиль Кёнги
Это самый популярный стиль с легким и освежающим вкусом.
По-чхунчхонски
Не вызывает раздражения, легкий, в нем используется относительно мало соленой рыбы.
В стиле Чолладо
Суп густой, насыщенный и пряный.
Стиль Кёнсан-до
Пряный вкус и аромат соленой рыбы относительно сильны.
Впечатляет то, что в рамках одного бренда вы можете выбирать из множества стилей в зависимости от вашего вкуса.
Причиной использования отечественного сырья является?
Тэсон Кимчи использует **100% основное сырье отечественного производства, включая квашеную капусту.
Капуста поставляется с контрактных ферм в экологически чистых районах, таких как Тхэбэк и Ёнволь, Канвондо, и ее систематически обрабатывают от посева до сбора урожая.
Важным аспектом управления качеством капусты, которая является основой кимчи, также стал фактор доверия.
Как обеспечивается гигиена?
Кимчи — это ферментированный продукт, но соблюдение гигиены в процессе производства очень важно.
Тэсон Кимчи систематически управляет всем производственным процессом.
Процесс производства
происходит следующим образом.
- Полученное сырье
- Раздел
- Соленья
- Очистить
- Выбрать
- Переочистить
- Обезвоживание
- Наполнение
- Обнаружение металлов
- Упаковка
- Доставка
- Доставка заказчику
В частности, следует отметить тот факт, что процесс металлодетектора осуществляется отдельно. в плане контроля качества. Это выделялось.
Почему вы получили различные сертификаты?
Тэсунг Кимчи использует систему контроля качества посредством различных сертификатов.
Обычно
- Сертифицирован HACCP
- ISO9001
- ISO22000
- ISO45001
- Сертификация женских предприятий
- Сертификация традиционных пищевых продуктов
- Сертификация знака G (завод в Пхёнтэке)
- Сертификация халяль
- У нас есть , завод FDA США зарегистрировал
- ,
,
и т. д.
Мы можем подтвердить, что готовимся выйти не только на внутренний, но и на зарубежные рынки.
Какова информация о пищевой ценности Поги Кимчи?
Стандартное фуражное кимчи (100 г)
- Калорийность прибл. 35,4 ккал
- Белок 2,2 г
- Жиры 0.4 г
- Углеводы 6,9 г
- Пищевая клетчатка 2,3 г
Низкокалорийно, но содержит пищевые волокна и различные овощи. Поскольку его можно употреблять в качестве гарнира, он менее обременителен.
Почему Тэсон Кимчи продолжает исследования и разработки?
Тэсунг Кимчи управляет корпоративным исследовательским центром и постоянно занимается разработкой продуктов.
Мы исследовали различные продукты, такие как кимчи с низким содержанием соли, кимчи с травами и кимчи из опунции, а недавно представили веганское кимчи, расширяя диапазон потребительского выбора.
Казалось, что они пытались отразить разнообразные потребности потребителей, а не просто производить кимчи.
Подходит ли это для этих людей?
Тэсунг Кимчи Поги Кимчи
- Для тех, кто ищет домашнее кимчи
- Для тех, кто предпочитает продукцию, сертифицированную HACCP
- Для тех, кто хочет насладиться вкусом регионального кимчи
- Для тех, кто ищет кимчи с низким содержанием соли или веганское кимчи
- Это продукт, который стоит обратить внимание на тех, кто ищет кимчи для школьного, корпоративного или группового питания.
Отделка
Поскольку кимчи – это продукт, который появляется на столе каждый день, важно тщательно проверять сырье и процесс производства.
Taesung Kimchi Pogi Kimchi — это бренд, включающий множество элементов, включая использование отечественного сырья, производственные мощности, основанные на системе HACCP, различные сертификаты и состав продукции, воплощающий вкус восьми провинций страны. Помимо обычного кимчи, существует множество вариантов, в том числе с низким содержанием соли, боссам, веганское и острое кимчи, что делает его хорошим вариантом для тех, кто ищет кимчи, соответствующее их вкусу.
Источник: Тэсон Кимчи , Блог Тэсон Кимчи , Тэсон Кимчи Naver Блог , Блог центра веб-поддержки , Центр веб-поддержки Naver Blog
#Кимчи Тэсон #Великолепное кимчи #Домашнее кимчи #Кимчи с капустой #Рекомендация кимчи #HACCP #Бренд кимчи #Кимчи с низким содержанием натрия #Веганское кимчи #Традиционные продукты питания #Домашнее кимчи #Кимчи в магазине #Кимчи в подарок #Кимчи Производство #Гойдам Кимчи
