ما هو أهم شيء يجب البحث عنه عند اختيار الكيمتشي؟ سيكون مكان المنشأ والنظافة والذوق وعملية التصنيع التي يمكنك الوثوق بها وتناولها. في الآونة الأخيرة، أثناء النظر إلى العلامات التجارية المختلفة للكيمتشي، صادفت و وTaesung Kimchi وPogi Kimchi، التي تستخدم المواد الخام المحلية مع تحقيق مذاق الكيمتشي الإقليمي.
لقد تأثرت بحقيقة أنها شركة لا تبيع الكيمتشي فحسب، بل تتمتع بخبرة تصنيعية طويلة الأمد ونظام إنتاج منهجي. اليوم، سأقدم بالتفصيل نوع منتج Taesung Kimchi Pogi Kimchi.
ما نوع شركة Taesung Kimchi؟
بدأ Taesung Kimchi نشاطه باسم Sadaebu Kimchi في عام 1999 وأسس Taesung Kimchi في عام 2006، ويعمل حاليًا تحت اسم Taesung Kimchi Co., Ltd. .
نحن ننتج مجموعة متنوعة من الكيمتشي من خلال تشغيل المصنع الأول في Jecheon، Chungcheongbuk-do والمصنع الثاني في Pyeongtaek، Gyeonggi-do، وقمنا بتوسيع منطقة التوريد لدينا لتشمل وجبات الغداء المدرسية والشركات والأسواق عبر الإنترنت.
بالإضافة إلى ذلك، من خلال مراقبة الجودة المستمرة والبحث والتطوير، نقدم مجموعة متنوعة من المنتجات مثل الكيمتشي قليل الملح، والكيمتشي العشبي، والكيمتشي النباتي.
ما هي أكبر ميزة في Taesung Kimchi Pogi Kimchi؟
Taeseong Kimchi Pogi Kimchi هو الكيمتشي الملفوف الأساسي، لكن ميزته هي أنه مقسم إلى أذواق المستهلكين.
المنتجات المتوفرة هي كما يلي:
- عصيدة عادية كيمتشي
- عصيدة قليلة الملح كيمتشي
- عصيدة بوسام كيمتشي
- الكيمتشي القديم النباتي
- كيمتشي العصيدة الحارة
لا تختلف البهارات فحسب، بل تختلف أيضًا تركيبة المواد الخام والوصفة قليلاً، مما يمنح كل منتج طابعه الخاص الفردية.
لماذا هو مميز لأنه يجسد طعم جميع المحافظات الثماني في جميع أنحاء البلاد؟
أشار تايسونج كيمتشي إلى أن المذاق المفضل للكيمتشي يختلف باختلاف المنطقة.
لذا، عند طلب Pogi Kimchi، يمكنك اختيار النمط الإقليمي.
على طراز سيول/جيونجي
هذا هو النمط الأكثر شعبية مع طعم خفيف ومنعش.
على طراز تشونغ تشيونغ
غير مزعج، وخفيف، ويستخدم كمية قليلة نسبيًا من الأسماك المملحة.
على طريقة جولا دو
الحساء سميك وغني بالنكهة وحار.
أسلوب جيونج سانج دو
الطعم الحار ونكهة السمك المملح قويان نسبيًا.
من المثير للإعجاب أنه يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأساليب حسب ذوقك ضمن علامة تجارية واحدة.
سبب استخدام المواد الخام المحلية هو؟
يستخدم Taesung Kimchi ** 100% المواد الخام الرئيسية المنتجة محليًا، بما في ذلك الملفوف المخلل.
يتم توفير الملفوف من المزارع التعاقدية في المناطق النظيفة مثل Taebaek وYeongwol وGangwon-do، وتتم إدارته بشكل منهجي من الزراعة إلى الحصاد.
كان الجانب المهم لإدارة جودة الملفوف، والذي هو أساس الكيمتشي، أيضًا عاملاً جديرًا بالثقة.
كيف تتم إدارة النظافة؟
الكيمتشي هو طعام مخمر، ولكن إدارة النظافة أثناء عملية التصنيع مهمة جدًا.
يقوم Taesung Kimchi بإدارة عملية الإنتاج بأكملها بشكل منهجي. تتم عملية إنتاج
على النحو التالي.
- المواد الخام المستلمة
- القسم
- المخللات
- نظيف
- حدد
- إعادة تنظيف
- الجفاف
- الحشوة
- كشف المعادن
- التعبئة والتغليف
- الشحن
- التسليم إلى العميل
على وجه الخصوص، حقيقة أن عملية الكشف عن المعادن يتم تشغيلها بشكل منفصل ملحوظة أيضًا في شروط مراقبة الجودة. لقد برزت.
لماذا حصلت على شهادات مختلفة؟
Taesung Kimchi تدير نظام مراقبة الجودة من خلال شهادات مختلفة.
عادةً
- HACCP معتمد
- ISO9001
- ISO22000
- ISO45001
- شهادة المؤسسات النسائية
- شهادة الأغذية التقليدية
- شهادة G mark (مصنع بيونجتايك)
- شهادة الحلال
- لدينا ، مصنع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المسجل
- ،
،
، إلخ.
يمكننا أن نؤكد أننا نستعد لدخول الأسواق ليس فقط المحلية ولكن أيضًا الأسواق الخارجية.
ما هي المعلومات الغذائية لبوجي كيمتشي؟
كيمتشي الأعلاف القياسية (100 جرام)
- السعرات الحرارية تقريبًا. 35.4 كيلو كالوري
- بروتين 2.2 جم
- دهون 0.4 جرام
- كربوهيدرات 6.9 جرام
- ألياف غذائية 2.3 جرام
منخفض السعرات الحرارية ولكن مع الألياف الغذائية والمتنوعة الخضار نظرًا لأنه يمكن تناولها كطبق جانبي، فهي أقل عبئًا.
لماذا يواصل Taesung Kimchi البحث والتطوير؟
تدير Taesung Kimchi مركزًا لأبحاث الشركة وتقوم بتطوير المنتجات باستمرار.
لقد بحثنا في مجموعة متنوعة من المنتجات مثل الكيمتشي قليل الملح، والكيمتشي العشبي، والكيمتشي التين الشوكي، وقمنا مؤخرًا بتقديم الكيمتشي النباتي، مما أدى إلى توسيع نطاق خيارات المستهلك.
يبدو أنهم كانوا يحاولون عكس احتياجات المستهلكين المتنوعة بدلاً من مجرد إنتاج الكيمتشي.
هل هذا مناسب لهؤلاء الأشخاص؟
Taesung Kimchi Pogi Kimchi
- أولئك الذين يبحثون عن الكيمتشي المحلي
- أولئك الذين يفضلون المنتجات المعتمدة من HACCP
- أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بمذاق الكيمتشي الإقليمي
- أولئك الذين يبحثون عن الكيمتشي قليل الملح أو الكيمتشي النباتي
- هذا منتج يستحق البحث عنه لأولئك الذين يبحثون عن الكيمتشي للوجبات المدرسية أو الشركات أو المجموعات.
التشطيب
نظرًا لأن الكيمتشي هو طعام يظهر على الطاولة كل يوم، فمن المهم التحقق بعناية من المواد الخام وعملية التصنيع.
كانت Taesung Kimchi Pogi Kimchi علامة تجارية تحتوي على العديد من العناصر، بما في ذلك استخدام المواد الخام المحلية، ومرافق الإنتاج القائمة على نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، والشهادات المختلفة، وتركيبة المنتج التي تجسد مذاق المقاطعات الثماني في جميع أنحاء البلاد. بالإضافة إلى الكيمتشي العادي، هناك مجموعة متنوعة من الخيارات المتاحة، بما في ذلك الكيمتشي قليل الملح، والبوسام، والنباتي، والكيمتشي الحار، مما يجعله خيارًا جيدًا لأولئك الذين يبحثون عن الكيمتشي الذي يناسب أذواقهم.
المصدر: تايسونج كيمتشي ، مدونة تايسونج كيمتشي ، مدونة تايسونج كيمتشي Naver ، مدونة مركز دعم الويب , مركز دعم الويب مدونة Naver
#Taeseong Kimchi #Gorgeous Kimchi #Domestic Kimchi #Cabbage Kimchi #Kimchi Recommendation #HACCP #علامة كيمتشي #كيمتشي منخفض الصوديوم #كيمتشي نباتي #أغذية تقليدية #كيمتشي محلي #تسوق كيمتشي #هدية كيمتشي #تصنيع كيمتشي #جويدام كيمتشي
